La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur.
Distillation sur lies avec un alambic charentais de 20 hectolitres
Vignoble : 15 ha en bio depuis 1998
Crus : Grande et Petite Champagne
Cépages : Ugni blanc, Folle Blanche,
Montils, Merlot
Plus de 200 fûts de chêne de 250L à 600L en vieillissement sur la propriété
Marché français : 30%
Marché international : 70 % (dans
plus de 25 pays)
La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur. Pour faire revivre une parcelle de vigne dans les années 1990, la famille Pasquet a puisé dans son histoire ancestrale pour redécouvrir ses méthodes d'agriculture biologique.
C'est là qu'ils ont trouvé un bel équilibre non seulement dans l'écosystème de leurs vignes, mais aussi dans les cognacs eux-mêmes.
Depuis
1998
Nous avons obtenu le label Agriculture Biologique, nous n'avons pas regardé en arrière et avons continué à élaborer des cognacs en petites quantités qui incarnent la beauté et l'équilibre naturels. Avec des gammes polyvalentes telles que L'Organic et les Trésors de Famille, la famille Pasquet veille à ce que chaque étape de la production respecte l'environnement, ce qui donne naissance à une collection de cognacs très particulière.
CONTACT
27 lieu dit Chez Ferchaud-Eraville
16120 Bellevigne France
Tél. 05 45 97 07 49
Email : jean@cognac-pasquet.com
SOCIAL
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