Le Cognac de Noël
Le Cognac de Noël est issu d’un fût unique provenant du vignoble de Noël Gay situé sur le si particulier terroir de Sainte-Lheurine, commune de Petite Champagne. Au travers de ce cognac vous découvrirez non seulement la singularité d’un cognac d’exception mais également le parcours tout aussi exceptionnel de Noël et Marie-France.
Lot
L.94
Contenance
500 ml
Degré
46,4%
Terroir
Petite Champagne
Nez: Notes intenses de muscade, cannelle confite, pain d'épice et pâtisserie. L’ensemble est épicé sans être piquant, rappelant une pâtisserie de Noël.
Bouche: Les agrumes sont bien présentes (d'abord écorce de citron, puis mandarine ou écorce d'orange). C’est un cognac étonnant par sa richesse aromatique, très épicé tout en étant très suave. La fin de bouche est longue sur des notes d’agrumes et d’épices douces.
Descriptif
Lot
L.94
Vignoble
Noël Gay
Appellation
Petite Champagne
Pays
France
Region
Charente
Vieillissement
Fût de Chêne
Mise en bouteille
A la propriété à la main
Le Cognac de Noël
Ce remarquable cognac produit et distillé à Sainte Lheurine, commune située dans l'exceptionnel terroir de "la Petite Champagne d'Archiac", bénéficie de la complexité aromatique attachée à ce cru unique.
Ce fût L.94 est le fruit du travail de Marie-France et Noël GAY, "Paysans Vignerons de génie", représentants la 3ème génération exploitant ce vignoble familial de 10ha dont ils ont eu la charge entre 1982 et 2008 date à laquelle ils ont dû se résoudre à le vendre.
Le Cognac de Noël est issu d’un fût unique provenant du vignoble de Noël Gay situé sur le si particulier terroir de Sainte-Lheurine, commune de Petite Champagne. Au travers de ce cognac vous découvrirez non seulement la singularité d’un cognac d’exception mais également le parcours tout aussi exceptionnel de Noël et Marie-France.
CONTACT
27 lieu dit Chez Ferchaud-Eraville
16120 Bellevigne France
Tél. 05 45 97 07 49
Email : contact@cognac-pasquet.com
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