Cognac

Issus de vins blanc d'une grande finesse, le cognac est cet élixir des Charentes dont une part est laissée aux Anges. Laissez-vous tenter par nos cognacs bio de la gamme " L'Organic"  élaborés exclusivement sur notre domaine.

Nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir nos Cognacs d'exception notamment la Très Vieille Réserve. Profiter d'une gamme riche, de 4 ans à 45 ans d'âge !

Le cognac : une valeur sûre

Riche en saveur, le cognac est un alcool, issu de la distillation de vins blancs d'une grande finesse. On le déguste au choix en cocktail ou en digestifs.

Issu de la région de Cognac, il doit vieillir en fût de chêne un minimum de 2 ans et demi. Cette période d'élevage permet à l’alcool de développer sa compléxité aromatique, mélant le fruit, la fleur et l'épice Il acquiert durant cette période sa belle couleur ambrée.

Vous pouvez également utiliser le cognac en cuisine : en sauce pour vos viandes, ou pour venir parfumer agréablement vos desserts

Notre gamme de cognacs s'étent de 4 à 45 ans d’âge : c'est le temps passé en fûts de chêne qui fait la richesse de nos cognacs.


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