La Belle Inconnue

Raisignac – 10,5% – 750 ml

La Belle Inconnue est un apéritif élaboré durant les vendanges. Le jus de raisin fraîchement pressé est muté à l’Eau de vie. Cet assemblage est ensuite mis en bouteille, gazéifié, par ajout de CO2, et pasteurisé.

La Belle Inconnue est d’une belle couleur ambrée avec des arômes d’une belle intensité. Le gaz offre une attaque franche. En bouche on retrouve les arômes de fruits (raisin, coing) et de cognac, avec une bonne persistance.

La Belle Inconnue se consomme à l’apéritif, seul ou en cocktail. Nous vous le conseillons également au dessert en accompagnement d’une tarte Tatin.

10,5%vol. 750 ml